Yeniler

PASTALAR

KURABİYELER

HAMUR İŞLERİ

ET VE KIYMA YEMEKLERİ

Lokum Kek Tarifi

    | Malzemeler : 
  • 4 tane yumurta,
  • Bir su bardağı sıvı yağı,
  • Bir su bardağı toz şeker,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi,
  • Bir tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • Yaklaşık iki su bardağı un 
  • Dış harcı;
    • Bir su bardağı sıvı krema,
    • Bir paket tablet çikolata,
    • Hindistan cevizi.
    | Hazırlanışı : 
Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar mikserde çırpalım.
Daha sonra sıvı yağı, limon ve portakal kabuğu rendesini ilave edip yumurtaları söndürmeden hafif  karıştıralım. Çok koyu bir kıvam olmayacak şekilde unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Büyük bir borcama yağlı kağıt serip üzerine kek harcımızı boşaltıp 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Küçük bir tencereye sıvı kremayı ilave edip üzerine çikolatayı da kırıp kısık ateşte eritelim. Beş dakika kaynadıktan sonra ılımaya bırakalım. Daha sonra kek ılıdıktan sonra  küçük küpler halinde dilimleyelim .
Kekin dış kenarlarını çikolata sosu ve hindistan cevizine gezdirelim.

Lokum Kek Tarifi
Pratik lokum kekimiz servise hazır, afiyet olsun.

ISPANAK SALATASI TARİFİ

    | Malzemeler : 
  • 200 gram bebek ıspanak,
  • Altı tane çeri domates,
  • Bir tane mor renkli kuru soğan,
  • 100 gram beyaz peynir,
  • Sosu için,
  • Zeytin yağı,
  • Birtane limon suyu,
  • Bir çay kaşığı kara biber ve kimyon,tuz,
    | Hazırlanışı : 
Ispanakları karıştırma kabına alalım.Soğanları jülyen doğrayalım.Domatesleri ortadan ikiye bölelim.Peynirleride küçük küpler halinde doğrayalım.
Doğranmış bütün malzemeleri ilave edip karıştıralım.Daha sonra zeytin yağı ,tuz kara biberi bir kasede iyice karıştırıp salatamızın üzerinde gezdirip hafif karıştıralım.
ISPANAK SALATASI TARİFİ
Afiyet olsun.

AVOKADOLU KÖFTE TARİFİ

    | Malzemeler : 
  • 250 gram kıyma,
  • Bir tatlı kaşığı karabiber,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • Bir tane avokado,
  • Yarım limon suyu,
  • Kızartmak için bir yemek kaşığı hindistan cevizi yağı,
    | Hazırlanışı : 
Öncelikle kıymayı tuz ve karabiber ile yoğuralım.
Daha sonra avokadoyu soyup çatal ile ezip limon suyunu da ilave edip karıştıralım.
Daha sonra kıyma harcımızdan yumurta büyüklüğünde ikitane parca alalım.
Her iki parçayıda yuvarlak şekil verip düzleştirelim.
Arasına bir dolu çorba kaşığı kadar avokado koyup kenarlarından hafifçe kapatalım.
Bir tavaya hindistan cevizi yağı ve az miktarda zeytin yağı ilave edip arkalı önlü, kısık ataşte pişirelim.
AVOKADOLU KÖFTE TARİFİ
Avokadolu köftemiz servise hazır, afiyet olsun.

İngiliz Tarzı Meyveli Kek Tarifi

    | Malzemeler : 
  • Bir çay bardağı kırık ceviz,
  • Bir su bardağı hurma,
  • Bir su bardağı kuruüzüm,
  • Birtane muz
  • İki yemek kaşığı mısır nişastası,
  • Bir çay kaşığı tarçın,
  • Bir tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • İki tane yumurta akı,
    | Hazırlanışı : 
Öncelikle hurmaların çekirdeğini çıkartalım. 
Bir tencereye bir buçuk su bardağı su ilave edip hurmaları on dakika haşlayalım yarım çaybardağı suyundan ayırıp süzdürelim.
Daha sonra muzu bilendırdan geçirip hurmaları ve ayırdığımız suyu  karıştırma kabına alıp yumurta akı hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Bir kasede yumurta akını beyaz köpüğü çıkana kadar çırpalım.Daha sonra karışıma yumurta akını ilave edip hafif karıştıralım ve iki yemek kaşığı kadar fırın kağıtdına koyalım.
150 derece  fırında yaklaşık otuz dakika kadar pişirelim.

İngiliz Tarzı Meyveli Kek Tarifi
Afiyet olsun.

HAŞHAŞLI AÇMA TARİFİ

    | Malzemeler : 
  • Üç su bardağı un,
  • Bir tatlı kaşığı kuru maya,
  • İki su bardağı süt,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • Bir tatlı kaşığı şeker,
  • Üzeri için bir tane yumurta sarısı,
  • Arasına sürmek için.
    • 200 gram tereyağı.
    • Bir bardak çekilmiş haşhaş.
    | Hazırlanışı : 
Öncelikle unu yoğurma kabına alalım.
Üzerine tuz,şeker ve mayayı ilave edelim.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar ılık süt ilave ederek yoğuralım.
Daha sonra on beş dakika mayalamaya bırakalım.
Bir tavada tere yağını eritelim ve haşhaşı ilave edip karıştıralım . 
Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde parça alalım.
Aldığımız parçayı hafif unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız parçayı bir tepsiye koyup üzerine haşhaş sürelim .
Diğer bütün parçaları da açıp üst üste aralarını yağlayarak koyalım.
Rulo şeklinde sarıp dolapta yarım saat bekletelim.
Daha sonra iki parmak kalınlığında kesip tezgah üzerinde uzun şerit yapıp düğüm atalım .
yağlanmış fırın tepsisine dizip tepside on dakika kadar bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.

HAŞHAŞLI AÇMA TARİFİ
 Pratik haşhaşlı açmamız hazır, afiyet olsun.

AYVA TATLISI TARİFİ


    | Malzemeler : 
  • İki tane ayva
  • Bir su bardağı şeker,
  • Kabuk tarçın ,karanfil,
  • Bir su bardağı kırmızı renkte meyve suyu, 
    •  Üzeri için kaymak ve fıstık
    | Hazırlanışı :
Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim.
Çekirdeklerini ayırıp atmayalım.
Bir tencereye bir bardak meyve suyunu ve iki bardak su,ayva çekirdikleri, kabuk tarçın, karanfil ile kaynatalım. Ayva çekirdeklerini kullandıgınızda hem rengi ve hemde daha koyu bir kıvamı olacaktır.
Kaynadıktan sanra ayvaları içine koyalım. Tencerenin kapağını kapatıp ayvalar hafif yumşayana kadar orta ateşte pişirelim. Daha sonra tam suyunu çekmeden ayvaların çekirdegini çıkardığımız kısmına bir kahve fincanı şeker ilave edip kısık ateşte şekerler iyice eriyip ayvalar yumuşayana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kaymak ve fıstık ile servis edebilirsiniz.

AYVA TATLISI TARİFİ
Pratik ayva tatlımız servise hazır, afiyet olsun.
 
Back To Top